久しぶりのベーコンエピ。 おいしくてやっぱり好きなパン。 今回も酒粕酵母の元種を少々入れてます。 もう少しツヤのある焼き上がりになって欲しいな。 なかしましほさんのクッキーは本当に大人気ですね! ブログのお友達も色々焼かれていて、見てるだけでもおいしそう。 もちろん私もせっせと焼いてます。 いくら「ごはんのような」クッキーだからって、こんなに食べても良いものか?(笑) ジャンキーなものより数段良いか。 うん。 先日コメント欄で菜種油についてご質問を頂いたんですが、 私はクオカでお取り扱いされている軽めの油を使っています。 なかしましほさんの本にも掲載されている油です ↓↓↓ みなさんはどうなさってますか? 菜たねサラダ畑820g クッキーと言えば、先日滋賀レイクスターズの応援へ出かけた際のこと。 ブースター同士でお世話になっている男性から、少し早めのホワイトデープレゼントを頂きました! (ごめんなさい!わたしはバレンタインデーになにもお渡ししてないよー^^;) なんと、それが手作りのクッキーなんですよ! この方は「滋賀レイクスターズ」名付けの親という生粋のレイクスブースターさん。 色々教えて頂いたり、お仲間を紹介下さったりとこちらがお世話になりっぱなしなのに、 去年も手作りのクッキーをいただきました。 まさか今年も食べることができるとは♪ 花型に抜いたクッキーにキャラメルチョコチップ(かな?)が散らしてあり、見た目もかわいい。 一枚食べる毎に甘さが広がって、帰りの車中は幸せ気分でした。 思いがけないプレゼントは本当に嬉しい。 あつさん ありがとうございました!! 思いがけないプレゼントと言えば と、続けてみる(笑) 今年の誕生日に、夫が大きな花束を買ってきてくれたのも嬉しかった! また何本か咲き残っています。 ただ、その日夫は、暗い道を選びながらトボトボと帰ってきたんだって。 大きな花束を誰かに(特に職場関係?)見られるのが恥ずかしかったみたい。 大笑いしたけど、このことを聞いて嬉しさ倍増だったのでした^^
by smiledekitchen
| 2010-03-02 19:01
| 自家製酵母
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