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琺瑯のバットでチーズフォカッチャ
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プレーンフォカッチャの生地に、エダムチーズパウダー100g
混ぜ込んだチーズフォカッチャです。

焼成前にオリーブオイルを塗って、
さらにエダムチーズパウダーを振りかけました。


ちょうど手頃な大きさのバットがあったのを思い出し、型の代わりに使用。

月兎印シリーズのバットは、茶色の縁取りが可愛くて気に入ってます。

ちなみに今回使ったバットはSサイズです。



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焼き上がったフォカッチャで、お昼用のパニーニも焼きましたよ。パンが少し厚かったかな。
かなりのボリュームがあったはずなのに、ペロリと食べきってしまった自分に驚きました。



今日のつぶやき
毎日の暑さを楽しみに変えるべく、始めました。
ゴーヤーは乾燥させた後にフライパンで煎り、ゴーヤー茶を作る予定。

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 初めてのモチーフつなぎが完成 :-)


クオカ/cuoca


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by smiledekitchen | 2010-09-04 10:00 | わたしのおうちパンレシピより