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シトロンシュクレさん@京都  #kyoto
日曜は本当に暑かったですね!
この夏の最高気温を記録したところがあったとか。

そんな中、保冷材をタオルに包んで携帯しつつ(笑)、京都をぶらぶらしてきました。

一番のお目当ては、京都市中京区にある【シトロンシュクレ】さんです。

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こじんまりとした店内に並んでいる雑貨は、どれも手に取ってみたくなるようなものばかり。

お店の方に、「写真をとっても良いですか?」と聞くと、「はい、ありがとうございます。」だって。
いやいや、コチラがありがとうございます。 なんて心の広いお方なのでしょう。

お土産に買ってきたサブレとスコーンも甘すぎなくて私好み。
初めて「お菓子教室に通ってみたい。」と思いました。



今日のつぶやき

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クオカ/cuoca


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by smiledekitchen | 2010-09-07 15:08 | 日々のこと
梅と豆乳のラッシー&京都のはちみつ屋さん
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LEE6月号のP217に掲載されている 『梅と豆乳のラッシー』を作りました。

このページを見た途端、去年に漬けた梅シロップのことを思い出したんです。
梅シロップの瓶はいつでも見える所に置いてあるんですよ。 でも飲むのを忘れていた。

ちょうど無調整の豆乳も買ったばかり、無農薬栽培のレモン(道の駅で購入)もある、
これは作ってみるしかない! と思ったらすぐに飲みたくなって。

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本に 「豆乳が乳化してとろとろに」 とありますが、まさにその通り。
『飲むヨーグルト、後味豆乳』ってとこでしょうか。 
これなら無調整豆乳も飲みやすいですね。



写真左に写っているはちみつは、先月京都へバスケ観戦に訪れたとき、立ち寄ったお店で買いました。

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国産そば、オレンジ、りんご の三種類。
オレンジとりんごはあまりクセが無いので、ヨーグルトやパンにと何にでも合います。
一方、国産そばは・・・・・クセが大あり! 独特の香りがしますよ。
でもこの「クセ」が気になって買ってしまったんですね。

お店のはちみつはテイスティングが可能なので、安心して購入できるのが気に入りました。

通りを少し入った所にある、小さくて可愛いお店です。

■ 京都西陣蜂蜜専門店ドラート http://dorato.net/  神戸店もあるようです。



今日の滋賀は曇りで肌寒い。

GWはあんなに暑かったのにね。




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ベイキングデイズ/bakingdays
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by smiledekitchen | 2010-05-12 12:22 | 飲みもの