Top
 
タグ:サンド ( 29 ) タグの人気記事
初、自宅パニーニ 
f0152481_1561346.jpg



前日に焼いたカンパーニュをパニーニに。
これ、やってみたかったんですよ!

レタスとトマト、チーズ、ハムを挟んでパニーニプレートに乗せ、
蓋をギュッと閉じたら待つこと3分。 あっという間にできあがり。
カンパーニュの気泡から溶けだしたチーズが、こんがり香ばしくておいしかったです。


今日のつぶやき

f0152481_1564616.jpg収穫した(ってほどでもないけど)
ミニトマトがお弁当デビューを果たしましたよ。

他のおかずに負けない存在感。
わたしの中ではね(笑)

f0152481_157677.jpg


 更新しました:-)


クオカ/cuoca


-----------------------------------------------------------------------------------
[PR]
by smiledekitchen | 2010-08-18 15:18 | パンをつかって
朝食の一枚。 そして黒壁ガラス館&ゆるキャラまつり!!
f0152481_9333863.jpg


一応パンブログとの位置づけでやってますから、冒頭にパン関連の写真を載せて、
その後日々のいろいろについて書くのを習慣としています。

が、今日の写真は本当になんでもないある日の朝食・・・。
ネタ切れもよいところでしょうか(笑)

前回のエントリーで書いた「白ごまベーグル」を使ったハムチーズサンド。
それにフルーツヨーグルトと、ミルクティーがスタンバイされた食卓を撮った一枚。

ムーミンのカップは、某スーパーの「ポイントを集めてゲットしよう!」キャンペーンで
5客も揃えてしまったという思い出の品。  日常使いで活躍しています。



さてさて、先週は私の中でいろんなイベントがありました。

平日に空いた時間を利用して、近くにある「黒壁ガラス館」界隈をぶらり。
目に留ったものをパシャパシャ撮って歩きました。

ガラス館内には、小さくてかわいらしいガラス細工が並んでいて、テンションあがりますね。

f0152481_9491839.jpg

これはガラス細工のスイーツたち。 人差し指に乗るくらいの大きさです。
ストラップにしたいかも。


そして、日曜には彦根市で開催された 【ゆるキャラ(R)まつり】 にも行ってきました。
友人曰く、去年はあいにくの雨で、キャラクターたちが表に出てこなかったそう。
その友人が今年も行くということで誘ってくれました!

f0152481_10111379.jpgf0152481_10115255.jpg

写真左: 広い心でやさしく包んでくれそうな 「わたるくん」。私のナンバーワン。
本州四国連絡橋のキャラ。 ゆるキャラ王選手権で優勝歴あり。

写真右: 江別産小麦ハルユタカが大好きな 「えべチュン」。頭が重くて飛べない。
感受性が強くて、常に感動や喜びの涙を流している。。。(左目)

ハルユタカのキャラがいるとは知りませんでした!
ほかにも王道キャラや不思議キャラが練り歩いていた。

日によって登場するキャラが違っていたんですが、ラッキーにも大好きな「わたるくん」に会えて
全力で癒されてきましたよ。 ストラップもご購入。。。 来年も行っちゃうかも。


たくさんの写真を撮りましたので、 写真ブログ 【ふぉとぐらし】 で少しずつUPしたいと思います。







[PR]
by smiledekitchen | 2009-10-27 09:54 | パンをつかって
フルーツサンドと、フードメモ
f0152481_11414962.jpg



青い空、白い雲! 爽やかな秋空を見ながらの更新は気分がいい。

最近の朝食は、温かい飲みものが欠かせなくなりましたね。
ミルクティーや野菜スープなどなど、手軽に準備できるものばかりですが、あるとないでは大違い。 
カップを両手で持ってぬくもりを感じる時間は大切です。

写真は、キウイと黄桃を使ったフルーツサンド。
かなりザッとした仕上がりで。 朝ですから、 自分たち用ですから。
耳も切らないこんな感じでOKです(笑)

この日はミルクティーを淹れました。

この秋からのマイブームは、紅茶を小鍋で沸かして、おろし生姜やシナモンパウダー、
気分によってはカルダモンとブラックペッパーを挽いて仕上げる、スパイシーなミルクティー。
カップにハチミツを入れておき、茶こしを通して紅茶を淹れます。
ミルクの量は、私少なめ、夫は多め。
スパイスの量は目分量ですが、入れすぎるとおいしいさの逆を行きますので、
思うよりも控え目にしています。 温まりますよぉ~~ (大泉さん風に)


突如、フードメモ。

f0152481_11553475.jpg
 

写真右上は、いつかの朝食に作ったフレンチトースト。
とりあえずお皿に乗せてしまえーな画ですが、あまりにおいしかったのでパチリと撮りました。

右下はにんじんスープ用のペーストです。
冷ました後に4等分して冷凍しました。 それを解凍し牛乳を加えて朝食のスープにしてます。

左下は、法事で頂いたお菓子たち。
この中の「ゆかり」という愛知のおせんべいがおいしかった。
あと、最中に具の入ったお洒落なお吸い物もおいしかった。
お湯を注ぐと最中がとろり~として、良いんです。







[PR]
by smiledekitchen | 2009-10-21 12:26 | パンをつかって
カレーフォカッチャ にんじん&アボカド挟み。
f0152481_9545251.jpg



昨日は、朝イチから夕方までずーっと暑かった。
職場まで歩いて出勤する途中、肌がジリジリ焼けているのが分かって
日傘を持たずに外に出たことを、ものすごい後悔。
今日は忘れずに!


写真は、一昨日に焼いたカレーフォカッチャ。
焼いている最中には、かなり美味しそうなカレーの香りが漂ってくる。
「早く食べたいーっ」 ってなる(笑)

f0152481_9551596.jpg


少し遅めの昼食に、にんじんとツナのサラダ&アボカドを挟んで、ガッツリといただきました。



--------------------------


今月末に発売だとブログで読み、かなり楽しみにしていた本。
伊能勢敦子さんの 「アコさんの今日もごちそう日和」 が既に店頭に並んでると知り、
楽天ブックスで慌てて注文しました。

大好きなアコさんのお写真やレシピ、その他いろんなお話しが詰まった一冊のようです。

  【アコさんの今日もごちそう日和】 送料無料








ワンクリックして下さると嬉しいです♪
[PR]
by smiledekitchen | 2009-06-26 10:06 | パン
ツナとアボカドのサンド & 借りてきた本
f0152481_1141341.jpg



やっぱ梅雨入りですか。

体調不良は気候の変化によるものだったのかも知れないと。
お昼の番組で言ってたし、ブログを見て下さってる方からメールも頂きました。 アリガトウございます!
お腹もゴロゴロして調子悪いんだよなーと思ってたら、夫が昨日帰宅してすぐに 「職場にも体調が良くない人、何人かいるみたい。 上司がお腹の調子悪いって言ってた。」との情報を。
私だけじゃないんだ・・・ 女性だけじゃないんだ・・・ それで、自然界の変化って大きくて恐ろしい~思っちゃいました。(梅雨の影響だと決めつけている) 恐ろしいってのは偉大みたいな意味で。
生きてるようで生かされてるんだわ、なんてどこかで聞いたことのある言葉が過ぎったり。
とりあえず食生活を、よりナチュラルなものにしたいと漠然と思っていて、「体に良さそうなもの」の事を考える時間が少しだけ増えている今日この頃です。


f0152481_11412467.jpg


このサンドはいつのお昼か忘れたけど、ホシノの山食で作ったものです。
ホシノの先輩に教えてもらったレシピで焼いたら、窯伸びしてフンワリ良い感じになったんですが
成形がまずかったらしく、側面がゴタゴタした見栄えになってしまいました。
次こそは見た目も良く焼き上がりますように。


 
f0152481_1141431.jpg

先週の始めに借りた本。なかしましほさんの有名な本と、飯島奈美さんの料理本(2度目)、
それとなぜかカレー関連の本を2冊。 借りに行ったときお腹が空いてたかも(笑)
カレーの写真が妙に美味しそうで、連れて帰ってきました。
少し前に買ったシリアルボウルは大活躍中です。
その名の通り朝食のシリアルにはもちろん、スープや麺類に使ったり、ひじき煮や白和えなんかの
和食にも使っています。計算された形だから、何を盛っても野暮ったくならないのが不思議。


ワンクリックして下さると嬉しいです♪
[PR]
by smiledekitchen | 2009-06-10 12:06 | パンをつかって
ベーグルサンド & 1週間いろいろ
f0152481_99495.jpg



5日ぶりの更新です。
ブログの更新は生活リズムの一部になってるみたいで、5日も空くとかなり久しぶりな雰囲気。
先週の半ばからどうもPCに長時間向かう気になれず、そしたら土日にドッカーンと体調不良。
頭痛とめまいと吐き気でほとんど動けず・・・ 音や光や匂いが苦痛。
五感が開店休業中状態とは、こんな状態初めてでした。 あー ぐったり。
それにしても、2日間ほぼ横になってると腰にくるねーー(笑)
今朝から99%復活しています。 なので諸々まとめてUPです^^

f0152481_910979.jpg


前回更新した『雑穀ベーグル』を使って、翌日あたりに作ったサンド。
思いつく野菜をどっちゃり挟み、カマンベールチーズで多少の食べ応えを。
このボリューム、外じゃお行儀良く食べられない、家限定ですね。
以前こじままさんの所で読んだ 「食べやすさも愛情」 って言葉が印象に残ってるんですが
このサンドはその言葉に思いっきり反してます(笑) まぁ、自分用ってことで。


f0152481_9104940.jpg


これは、病み上がり一番にどうしても食べたくて焼いたフレンチトースト。
仕上がりが覚束ない感じだ・・・。 でもこれがめちゃウマだったんですよ。
職場で頂いたチーズ入りのカンパーニュを厚めにカットして、適当に作った卵液にササッと浸し、
コンロのグリルで焼きました。オーブンで焼くフレンチトーストが好きですが、この日はオーブンを使う気になれずグリルで。多少焼き過ぎてますけど、それがまた香ばしくて◎
チーズ入りのパンで作るフレンチトーストは密かに好物です。
熱して柔らかくとろりとなったチーズの食感と少しの塩味が、甘い卵液と合わさって良い塩梅に。


布団の中でウンウン言いながらも、復活したら食べたいもの、作りたい物を頭の中で並べてました。
復活したからといって、飛ばしすぎないように注意せねば(笑)



f0152481_9111178.jpg

ドット柄のマスキングテープを見つけたんです。
白ベースのテープは夏っぽくて爽やか&キュート。 【cocaimono】
ネコのカードは何となく一緒に撮影。


ワンクリックして下さると嬉しいです♪
[PR]
by smiledekitchen | 2009-06-09 09:45 | パンをつかって
たまごサンドのお昼。
f0152481_10382324.jpg



全粒粉入りの山食を8枚切りにして、たまごサラダをたっぷり挟んでます。

たまごサンドに欠かせないのはきゅうり。
彩りが良くなるし、食感のアクセントにもなるので必ず入れます。


f0152481_1041556.jpg



おいしー!!!
たまごサンド久しぶり!
夫はお医者さんから「世の中に卵は無いものとして生活するように」と言われてるから、
こんな卵だらけの食事は1人の時にしか作りません。
夫に悪いなーと思いつつも、これも愛情なんだと自分に言い聞かせ(汗)
内緒のお昼です。。。


ワンクリックして下さると嬉しいです♪
[PR]
by smiledekitchen | 2009-05-28 10:48 | パンをつかって
パパッと朝食  セサミロールのサンド
f0152481_635876.jpg



冷蔵庫の有りものとか、前日残ったポテトサラダを挟んでサンドにし、
昨日の朝食となりました。
慌てつつ作ったもんだから、仕上がりも超雑・・・。
でもそれなりに美味しかったです(笑)
ハムとチーズを挟んだものだけトースターで温めました。
そしたら頭が黒くなっちゃった^^;


f0152481_6353021.jpg


それぞれパンのカット面には、バターの代わりにマヨネーズを塗って味付け。
ヘルシーでいて濃厚さも味わえる、アボカドとトマトだけのサンドは大好きです。
胡麻入りのパンは、魚介類(ツナとかエビとか)をサンドすると美味しい気がします。
今日のお皿には乗ってませんけどね。

このセサミロールは、粉の30%を細挽き全粒粉に変え、
20%の白ごまを加えました。
胡麻の香りがしっかり出て、なかなか上手くいったと思います^^
[PR]
by smiledekitchen | 2009-04-24 06:46 | パンをつかって
昨夜から今日にかけて
f0152481_1647448.jpg



昨日の夜に焼いたバターロール。
朝は絶対にサンドにしようと決めてました。
なのに、時間が無くてかなり雑な仕上がりに・・・・・・。
ハムが破れてますね。  朝のドタバタ具合を代弁してくれてます(笑)

f0152481_16482349.jpgf0152481_16484333.jpg


今日は仕事が休みだったので、
一通りの家事を済ませた後はパン焼きに没頭しました。
家に籠もりっきりって、イヤじゃない。 正真正銘のインドア派です。


f0152481_1649236.jpg


こちらは頂き物^^
先日誕生日を迎えまして、その前日に、お知り合いの方が手作りのチョコレートケーキを下さいました。
自分じゃケーキなんて作れないから、本当に尊敬。
生地もクリームもチョコ味。
ビジュアルのシンプルさもツボでした。
普段は、ケーキ1カット食べたら充分なのに、
このケーキは幾らでも食べてしまいそうな、くどくない美味ケーキでした。
[PR]
by smiledekitchen | 2009-02-25 17:09 | パンをつかって
山食からたまごサンドに。
f0152481_192224.jpg



今週は、仕事が忙しくてパンを焼く時間があまり無かったので
蔵出しネタ&写真が続きます。

山食はビゴさんのレシピをリピートしています。 粉はS.K使用。
パンを焼き始めた頃から、最強力粉=スーパーキングの方程式が私の中に存在していて、きっと他にも美味しい粉があるんだろうと思いながらも離れられません。
今度こそ他の最強力粉を注文してみようかな。
ちなみにベーグルもこのS.K様にお世話になっています。


少し時間のあった朝、久しぶりのたまごサンドに。
大好きなんだけど、コレステロールが気になるからしょっちゅうはNG。

f0152481_1924448.jpg


タマゴと胡瓜の組み合わせは外せないっ^^
このコンビを考えた人に、お礼を申し上げます。
シャッキリ胡瓜の食感が、柔らかタマゴサラダの美味しさを引き立てているに違いない。
でも、胡瓜を入れすぎるとダメなんですよね。 水っぽくなっちゃって。
「どっちもたっぷり入れちゃえ~~」と言いたいところですが(笑)
いや~ 本当に美味しいサンドの王道です。



それにしても、最近ますます寒くなりました。 昨日からエアコンを付けています。
私は寒さにめっぽう弱いのですよ。

今までは、小腹が空いたらおやつをつまんでいたのに、
あったかドリンクを飲むことが多くなりました。
コレもその一つ。

f0152481_1933115.jpg


ホットミルクにマロンクリームを溶かした、甘くて温かい飲みもの。
ホット豆乳の出番も増えています。 (大好き)
[PR]
by smiledekitchen | 2008-10-30 19:27 | パン