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チョコロールブレッド
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かなりリッチなパン・オ・レ生地を使って、チョコロールブレッドを焼きました。
チョコシートはココアパウダーで作った自家製。
高橋さんの本に出会うまで、シートが手作り出来ること知らなかった。
簡単だし手作り感があって気に入っています。

そう言えばこの間、何となく惹かれるものがあってメープルシートを購入しました。
が、まだ冷蔵庫で眠ってる・・・・・・・。
次はメープルロールブレッドにしないとね^^

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いつもと違う成形で。
断面にグルグルが見えて可愛いかも。
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by smiledekitchen | 2008-12-17 15:20 | パン
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