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ほっこりカステラ
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一昨日書いた、卵消費大作戦のカステラです。

このレシピで作るのは2度目。
前回よほど美味しかったらしく、母から定期的にリクエストされてました。
やっと作りましたよ^^

だけど今回はちょっと失敗かな。  使ったハチミツの香りが強すぎた。 
それに焼き過ぎたみたいで、パサついてる(涙) 口溶けの良さはどこへやら~~
切り口もガタガタやし。

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一方、卵白で作った「焼きメレンゲ」は、お配りした皆さんに大変好評でした。
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by smiledekitchen | 2008-11-14 10:05 | お菓子
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