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お抹茶クグロフ & 白パン
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かなりリッチなクグロフの生地にお抹茶をプラス。
フィリングも和テイストで、大納言鹿の子と栗の渋皮煮です。
結構高級パン!? ご贈答用にいかがでしょうか(笑)



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こんな白パンも焼いてます。

ファンデュのように、逆さ向けて発酵させました。筋目はクッキリだけど、厚みが足りなかった・・・・・。

焼き上がりは全て連結。 プラモデルのパーツみたい。






購入履歴更新しました。
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by smiledekitchen | 2009-07-06 23:04 | パン
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