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うぐいす豆の白パン
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連休中は一切パンを焼かなかった。
と言うことは1週間ぶり程のパン焼き。 
だけど、かなり久しぶりに感じるのはナゼだろう。


f0152481_15523946.jpg賞味期限が迫り、
冷蔵庫の中で焦っているうぐいす豆を発見。
色白の豆パンにしました。

粉は準強力粉を使い、歯切れの良いパンを目指す。
うぐいす豆がベタついて丸めが素朴になったけど、
こんな適当さもまたザックリしてて良いんじゃない? 
と前向きに(笑)

見た目と食べた感じの柔らかさがピッタリ^^
気を抜いたら、おやつに2個は食べられそう。。。



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by smiledekitchen | 2009-05-07 16:00 | パン
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